莲藕骨头汤

－ 准备食材 －

• 筒子骨 两斤
• 莲藕 两斤
• 花生米 一小把
• 姜 一小块
• 料酒 适量
• 白醋 适量

－ 步骤 －

• 1.筒子骨飞水

• 2.藕去皮切块

• 3.各种材料备好

• 4.材料统统放进砂锅，加料酒白醋适量，加水大火煮开后撇去浮沫转小火慢炖

• 5.我一般炖四个小时，喜欢清淡的时候也会把筒子骨换成尾骨或排骨。