蒜薹拌肉丝

－ 准备食材 －

• 瘦肉 200g
• 蒜薹 200g
• 姜
• 蒜
• 花椒粉
• 辣椒面
• 盐
• 麻油

－ 步骤 －

• 1.肉放进水里煮、加入姜片和干花椒、少许盐

• 2.蒜薹切成段

• 3.水烧开将切好的蒜薹放进去煮2分钟捞出备用

• 4.煮熟的肉切丝、丝不用切太细

• 5.切好的肉丝和蒜薹放在一个容器里、然后加入小米辣、生花椒、蒜末、盐、酱油、鸡精、花椒粉、少许麻油、少许醋拌均匀

• 6.拌好以后倒进盘子里就可以了