抹茶曲奇饼干

－ 准备食材 －

• 抹茶粉 10g
• 低粉 265g
• 黄油 130g
• 糖粉 70g
• 蛋黄 3个

－ 步骤 －

• 1.抹茶糖粉混合

• 2.黄油切片软化到室温，并打到发白膨胀

• 3.分两次加入鸡蛋黄，快速搅拌避免油蛋分离

• 4.筛入面粉，糖，抹茶粉，拌均匀

• 5.放入裱花袋选择棱角分明的裱花嘴（我选择的是八边形那个），写英文字母c的方式裱花即可～

• 6.因为新买了饼干模具，所以还做了几个卡通饼干造型的

• 7.说下烤箱，首先预热180度五分钟，然后放入中间层，上面温度170，下面温度170，烤10分钟左右，底下出现微微的黄色就可以出锅了

• 8.装袋子就行了

－ 小贴士 －