蘑菇炒肉（平菇）

－ 准备食材 －

• 肉 适量
• 蘑菇 适量
• 辣椒 一个
• 葱蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材，肉切好后倒料酒酱油腌制五分钟入味

• 2.热锅倒油爆香葱蒜，放入肉煸炒出油至七八分熟

• 3.倒入平菇，辣椒翻炒，不用加水，因为平菇会出水

• 4.加盐大火收汁，出锅咯