1.将茄子切成小丁
2.切好的茄子放点盐,静置30分钟,等茄子的水分都出来了,控干水分,将辣椒切成小丁,和在一起
3.拌在一起,放入盐,十三香,白胡椒,鸡精,少许的味极鲜,锅里倒入少许油,等油烧热了,倒里面,有些人也会倒生油,但是熟的会比较香
4.包好啦
5.开吃啦