最家常的味道,最有爱的思念
1.排骨抄水,因为选择的是带软骨的,所以高压锅可以完美把软骨压到位!
2.锅内用小火加少量油,酱油,料酒,葱,姜,大料,盐,味精轻微炒制。
3.加开水没过排骨,盖盖子后中火20分钟。
4.已经骨酥肉烂筋软了。
5.可以加几只煮好的鸡蛋进去。
6.起锅将扁豆,土豆炒制一下,这样口感更好。然后入高压锅拌匀,盖盖子开锅后再压5分钟就好了。
7.开盖后看看水量,水多就收一下汤。可以撒些香葱出国,好好的享受美食吧!