盐骨煲

－ 准备食材 －

• 猪骨（排骨或者脊骨等） 500g
• 芥菜 1个
• 姜 2片
• 盐（腌骨头） 5勺

－ 步骤 －

• 1.猪骨加盐腌一天

• 2.将腌好的猪骨焯一下水

• 3.然后另起一锅水加入姜片和胡椒粉开始熬煮盐骨，熬一个小时（不是煲汤不需要太多水）

• 4.熬好骨汤然后倒入洗净的芥菜头（叶子去掉不要）

• 5.芥菜头煮至熟后关火起锅

• 6.装陶瓷煲上桌，味道鲜