我特喜欢吃小炒菜。所以爱做。也容易做。
1.花菜洗净撕小，小火干煸将花菜里水分煸出，备用。
2.肉切片，加料酒盐葱姜淀粉抓匀。备用。
3.蒜洗净切段。香干切片。备用。
4.起热锅冷油放入肉片煸炒。
5.加香干花菜炒，加生抽，蚝油调味。再加大蒜起锅。
6.装盘。