皮皮虾上市的季节,新鲜,肥美,虽然剥皮的过程有些麻烦,但是在辛苦以后品尝到鲜美的味道,也是一种不错的享受。本种做法能够保留海鲜的原汁原味,建议喜欢吃生鲜的人尝试
1.清晨在菜市场买的新鲜皮皮虾(最好是活的,味道超级鲜)
2.洗净放入锅中,在锅内加入三勺盐(如果喜欢重口味的,放更多)
3.根据皮皮虾数量多少,决定水煮时间,750g煮6分钟。美味的皮皮虾出锅喽!
介意海鲜腥味的人群可以考虑在煮熟后,调配沾料,主要是醋和芥末,其余调料依据个人喜好!