娃爸出去哈皮了,留下孤儿寡母,幸好中午吃了顿好的,晚上就将就一点 找点家里现成的食材快速搞定晚饭。
1.青菜洗净切小
2.准备肉丝。随便什么肉,我用的是排骨。请忽略刀工。
3.豆瓣是现成的,因为娃喜欢吃,所以掺和进来了。
4.肉丝加调理腌制一会儿。我放了点生抽,所以颜色一点深。
5.起油锅,煸炒肉丝。
6.有点发白就行了。
7.蚕豆也炒一下,稍微有点发黄就OK了。
8.炒青菜,略熟既可。
9.偷懒一下,没另外煮面,锅也没洗,就在锅了加点水。
10.水开放面条。应该是粗点的面比较好吃,无奈家里现成只有细面条。
11.放入前面准备好的食材,再加点盐等调味。盖盖子煮一会儿。
12.出锅。煮的时间看个人喜欢,我是煮得时间比较长。