私房花生焗猪蹄

－ 准备食材 －

• 猪蹄 1个
• 花生 350g
• 八角 2个
• 独蒜 5个
• 盐 适量
• 太太乐蘑菇精 1小勺
• 生抽 适量
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.先将猪脚洗净

• 2.剁成均匀的小块备用

• 3.锅里加入适量水烧开，倒入剁好的猪脚焯5分钟水

• 4.花生洗净、沥干水分备用

• 5.将焯好的猪脚冲水洗净备用

• 6.起油锅烧热

• 7.加入去好皮的独蒜爆香、再加入八角一起爆香

• 8.倒入焯好的猪脚、翻炒片刻

• 9.加入适量盐、翻炒均匀

• 10.加入一小勺蘑菇精（鸡粉也行），翻炒均匀

• 11.倒入花生、翻炒片刻

• 12.倒入适量生抽、翻炒均匀后关火

• 13.将炒好的猪脚倒入高压锅里，加入300ml清水

• 14.盖上锅盖，中火焗40分钟左右即可关火

• 15.装入碗里即可开动啦～

• 16.成品图...

• 17.成品图...

• 18.成品图...

• 19.成品图...

• 20.成品图...

－ 小贴士 －