炸薯条

－ 准备食材 －

• 土豆 盐 番茄酱

－ 步骤 －

• 1.土豆切条 粗一点 不要太细 然后泡纯净水里半小时 捞出来控干水分

• 2.放一勺盐 煮一锅开水

• 3.盐水开了 薯条倒进去 闷煮三分钟左右 小火 不要把薯条煮软了

• 4.闷煮中

• 5.出锅控干水分

• 6.冻冰箱两小时以上 可以分开成几份冻起来 方便下次炸薯条 省去前面步骤

• 7.两小时后 取出冻好的薯条 小火油炸三分钟 出锅 晾一会儿 再倒入锅中炸 用黄油炸最好 五分钟左右吧 看薯条成形出锅 搭配李锦记番茄酱

－ 小贴士 －