又是一道色香味十足的菜品哦。。。土豆 胡萝卜切丁，五花肉切小方块，胡萝卜切圆筒。
1.五花肉的肥肉下锅爆油，快焦的时候关火，油倒出来留点油在锅里，开火下葱蒜八角爆香，加瘦肉炒熟它，下热水完全盖过肉，加盐、味极鲜半勺、耗油点点。
2.待水开后，起锅倒入沙锅焖，下胡萝卜，一个小时后下土豆块在焖20分钟，好了下葱叶、鸡精，关火。完毕。 沙锅关火还会有余热，让余热焖土豆就好了哦。