想吃虾，正好新炸了辣椒油，就来个香辣虾吧。
1.鲜虾洗净后去皮，开虾背取食线，放入料酒抓匀，去腥味。
2.锅放油烧到八成热，放入葱沫爆香，放虾仁翻炒至变色。
3.放酱油翻炒均匀。
4.放辣椒油翻炒均匀。根据自己口味，放一点点盐和鸡精，炒好装盘。
5.装盘开吃~~~