其实应该在天冷的时候吃这道菜，但是这几天下雨，天气有点湿冷，所以就想起来这道菜。
1.包心菜叶剥下来，尽量保持菜叶的完整性，然后洗干净。
2.放在水中焯烫一下。
3.然后把菜梗擀一下，这样一会儿会比较好卷。
4.洋葱切碎，加淀粉，肉馅，鸡蛋，盐和生抽，顺着一个方向搅匀。
5.然后就可以来包了，方法看图就明白。
6.水开后下入包菜卷，转成中火，煮25分钟左右。
7.真的好好吃~
我看见很多人说这菜应该蒸着吃，这样是完全可以的，我这次的做法来自深夜食堂第三季第六集，关于究竟是蒸还是煮，根据你的喜好来选择。