心·跳咖啡

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用心做最暖心的美味，让品尝者收获那一份意外的惊喜

甘小喵

－ 准备食材 －

• 咖啡粉 适量（14-16克）
• 牛奶 适量
• 热水
• 棉花糖 三四颗
• 可可粉 适量
• 跳跳糖

－ 步骤 －

• 1.用打豆机打咖啡粉，填满粉锤，轻轻压平，用意式咖啡机萃取espresso

• 2.在做咖啡的同时打发牛奶，到泡沫细腻温度60-70度左右，用勺子弄掉大的奶泡

• 3.从中心点注入打好的牛奶，到七分满时抖动手腕然后快到杯沿时从中间拉回到被子另一端，心型的拿铁咖啡就做好啦

• 4.棉花糖对半切开，趁刀切面未干燥之前沾上跳跳糖，轻轻放入咖啡，让棉花糖漂浮在咖啡上面

• 5.喜欢甜的可以淋上巧克力酱或者可可粉，也可以提前泡好玫瑰花放在上面装饰

• 6.一杯暖暖的心❤️跳咖啡就做好啦

－ 小贴士 －