自制肉饼，配三明治，汉堡都是极好的

－ 准备食材 －

• 肉馅 500g
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 洋葱碎

－ 步骤 －

• 1.将炒香的洋葱碎放凉，和调理加入肉馅中搅拌均匀，同一方向搅上劲

• 2.模具中垫上油纸放入一团肉馅压制

• 3.盖上油纸压制成饼状，没模具和油纸可以手上蘸水压制成饼状

• 4.可以多做些冷冻在冰箱中

• 5.放平底锅中少油煎至两面熟，用筷子轻松戳穿没有血水流出OK了

• 6.吐司烤脆，夹入蔬菜煎蛋OK了