清明时节雨纷纷,此节日是客家人吃艾粄的时候,此时的艾草最为鲜嫩,某宝买的木刻模具做了今天的艾粄,就当应应节吧!
1.艾草叶洗净抄水,去水后,切碎
2.加入片糖煮沸水后倒在有糯米粉,艾草叶和粘米粉的盆里,慢慢加热糖水,揉搓干点为好
3.放点粉在模具里方便出模,取一小团放入模,按压后反着敲出
4.花儿一个,四月草
5.花儿朵朵
6.很简单的花儿
7.上锅
8.蒸15分钟就出锅
9.享用