有一次参加特百惠的活动,买东西的阿姨做的花生糖吃起来口感太好,回来后就在豆果美食上查了一下做法,挺简单的,于是自己开始试做,这是我第二次做的花生糖吃起来口感挺好的。
1.买些,带皮的咸干花生,回家后拨皮,留仁
2.熬糖,里面放些少许油,小火,慢慢熬
3.不停的用铲子搅动防止,糊锅,期间一直用小火,知道糖全部融化,再熬一会,看糖变的泛红就可。
4.倒入花生,枸杞,葡萄干,用勺子快速搅拌,保证每个食材都裹上糖,让后把花生糖盛出,放在案板上,等稍微凉一些。
5.用刀切车小块,盛到盘子里,就变成美味的花生糖