菠萝饭

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 300g
• 隔夜饭 2碗
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 2个
• 口蘑 5颗
• 豌豆 20g
• 玉米 20g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 适量
• 盐 适量
• 咖喱粉（没有可不加） 适量
• 鸡精（有了孩子后就不吃了） 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.先来个全家福！蔬菜切丁！鸡蛋打匀！鸡腿肉用料酒、黑胡椒和生抽腌制半小时！也可买腌肉粉！

• 2.菠萝洗净，从3分之一处切开。勺子和刀可劲挖吧

• 3.炒锅加油倒入鸡蛋炒散，盛出备用！

• 4.炒锅加油倒入洋葱炒香

• 5.倒入口蘑和鸡腿肉翻炒

• 6.炒至鸡腿肉变色后加入蔬菜丁，尽情的炒吧

• 7.炒至豌豆皱皮，倒入米饭和鸡蛋炒均匀！

• 8.加菠萝肉，适量咖喱粉、盐、生抽调味

• 9.炒匀后盛入菠萝壳里，入烤箱150℃烤10分钟左右，烤至菠萝出香即可！

• 10.我的口水都出来了！甜里夹点酸！好吃！儿子特给面子，吃了2碗！

－ 小贴士 －