干炸小肉丸

－ 准备食材 －

• 干馒头 一个
• 十三香 半勺
• 海天酱油 一勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜沫 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉剁馅，要肥瘦相间的哟，纯瘦的吃起来不香

• 2.把剁好的葱姜蒜放进去

• 3.放入十三香，料酒，酱油，盐，馒头搅拌均匀

• 4.馒头去皮揉成馒头屑，顺着一个方向搅拌，打上劲

• 5.锅里油八成热放入丸子炸至金黄，不会用手挤丸子的，可以用吃饭的小勺子弄

• 6.炸至金黄就可以出锅了，喜欢脆的朋友可以在复炸一次，会更酥脆，是不是很简单呢？

－ 小贴士 －