健康生活，由你我开始……
1.燕窝一瓣约五克，加水浸泡4-6小时。
2.把泡发好的燕窝水倒掉，燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
3.把金桔，雪梨，杞子，冰糖洗干净，金桔去籽切片，雪梨去片切丁备用。
4.把冰糖，雪梨，金桔，杞子，燕窝放入炖盅里，加入适量的水，盖上炖盅盖备用。
5.蒸锅里水开后，把炖盅放入蒸锅里，用中小火隔水炖至冰糖溶化（大概25-30分钟）即可。
6.炖好的燕窝即可食用，也可以放冰箱冷藏后再食用，口感更不错哦！！
7.特别推荐的一款做法，美吧
注：燕窝属于水溶性蛋白质，本身就是液体凝固而成，炖久了会化水，所以隔水炖至半小时内即可。（蛋白质过敏者，不建议食用）