健康不失营养的鲍鱼味生菜
1.蒜切成蒜泥
2.生菜洗净后过水，放盘中。过水时放一点小苏打。
3.平底锅中放一点油，将蒜泥炒香放适量水和鲍鱼汁，搅拌均匀后放盐一勺，并勾薄芡收水。
4.勾好的汁水倒入生菜即可。
生菜过水时放小苏打，一来可以保证营养，二来可以保持生菜颜色翠绿。