土豆营养丰富,怎么吃都不会腻~
1.土豆去皮切片,五花肉切片用时间淀粉加生抽腌制一会儿入味,大蒜切丁~
2.锅烧热,加适量油,放入蒜煸出香味,放入腌制好的肉片,用油煎~
3.肉煎至变色后倒入土豆片,继续翻炒(期间可加入少量水,防止粘锅)至土豆熟后加入盐和鸡粉调味即可出锅~
要是感觉炒的时候土豆太干的话可以加入少量的水~