1.韭菜洗净切碎放入盆中，放点花生油拌下(去韭菜辣味)
2.鸡蛋打好放锅中煎好盛出切碎，倒入韭菜中
3.粉条用热水焯熟，过冷水后把粉条切碎倒入韭菜中
4.少许姜切沬，锅内放油烧开，把姜沫放进去，然后把油倒入馅中，放盐、生抽、花椒粉、十三香、蚝油、芝麻油，然后把馅进行顺时针搅拌均匀即可，
5.饺子皮大家可以买，如果为了口感好自己做皮（偶是自己做的皮），开始包饺子了