香拌腐竹

－ 准备食材 －

• 干腐竹 四根
• 干木耳 10个左右
• 盐，鸡精，耗油，糖，酱油 少许
• 花生酱 少许
• 大蒜叶 一根即可

－ 步骤 －

• 1.将腐竹剪成一指长短冷水泡开，木耳开水泡开

• 2.二十分钟左右，将腐竹捞出开水煮熟，不能烂，要控制好，木耳切小丝开水烫一下

• 3.调配汁，鸡精一小勺，酱油一勺，耗油一勺，糖一勺，反正自己看着放，加点开水，准备好放一边

• 4.摆盘，腐竹一层层摆放，木耳撒上面，将蒜叶切成小丁撒上面，调味汁淋上，最后浇上花生酱，完成

－ 小贴士 －