在家裡我比較愛這湯水，因為簡單方便，挺滋潤的
1.購買回來的扇骨清洗乾淨，然後用熱水燙一下
2.準備好其他的材料，淮山，蓮子等等
3.先將水煮開，然後放扇骨再裡面煲十分鐘左右，然後放蓮子，薏米，枸子，海底椰進去，過了半小時再放淮山，因為淮山很快就煲軟，所以我都選擇最後放
4.就轉為慢火繼續煲40分鐘左右，就可以啦