香辣炒蟹

－ 准备食材 －

• 肉蟹 5只
• 姜，葱，芫茜，干辣椒 适量
• 鱼露
• 酱油
• 料酒

－ 步骤 －

• 1.准备材料

• 2.肉蟹

• 3.热锅下油炒姜，干辣椒

• 4.开始炒螃蟹，炒七成熟，下料酒，酱油，鱼露，不断翻炒，加点水盖盖子焖一下

• 5.最后下芫茜，完成。