1.准备材料：将土豆、胡萝卜、儿菜切块、洋葱切片、肉切丁。
2.煸炒材料：油锅热后，将上述材料倒入煸炒直至土豆呈现金黄色。
3.接着加入适量的水，盖上锅盖大火焖煮7分钟后改小火至土豆萝卜熟透。关火加入咖喱2块搅拌到融化均匀为止，再开小火煮至咖喱呈现粘稠状。
4.装盘。美味咖喱饭