在我家乡，桐乡煲挺有名，而且我和盖先生都很爱吃，但是现在跟着盖先生回到北方，就再也吃不到了…怀孕嘴馋，一直想吃，就想着自己摸索着做！结果出乎意料的好吃，虽然跟桐乡煲还是有差距的…从此盖先生就迷上了，连带着他的同事来家里做客都特地点这道菜，小骄傲！哈哈
1.鸡爪剁小块，水里放两片姜去腥，水开后鸡爪放进去焯两分钟
2.鸡爪捞出凉水冲几遍，放一边备用（姜片不要了）
3.土豆削皮，切块（稍微大点，毕竟要炖半个小时）
4.莴苣去皮切段
5.虾去须，清水冲洗干净
6.把排骨包放砂锅里，加入没过排骨包得水，小火煮
7.另一个锅倒入底油，加入鸡爪翻炒
8.加土豆
9.加料酒，老干妈翻炒均匀
10.把炒锅里的鸡爪和土豆倒入砂锅，加水没过食材
11.虾放到炒锅里炒
12.用炒锅里剩余的酱料炒虾，倒一点料酒，虾变色
13.把虾倒入砂锅，再放两勺老干妈，放些冰糖，老抽上色
14.土豆软了之后，把切好的莴苣段放进去搅拌均匀，关火焖五分钟，开盖吃吧！