盖先生喜欢吃辣,虎皮尖椒他特别爱吃!但是我不太吃辣,而且无肉不欢~所以综合一下啦~我是懒人,所以做的菜都很简单!
1.肉靡加料酒,葱花,盐搅拌均匀,备用
2.尖椒洗干净,去蒂
3.切成小段,把肉塞进去
4.锅里放底油,放入尖椒段小火慢煎,直到表皮发皱
5.倒入生抽,老抽,料酒,白糖,轻轻搅拌均匀
6.加没过肉的水,先大火,水开后中小火慢炖
7.大火收汁
8.成品
9.成品
手上有伤口的不要做这道菜~或者整个尖椒下锅,不然伤口会很痛!最好是戴着一次性手套!