海带根溜土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 两个
• 海带根 两片
• 大蒜 三瓣

－ 步骤 －

• 1.土豆切厚片

• 2.海带根切块

• 3.土豆过油炸成金黄色，如果想低油可以采用煎的

• 4.锅内放入底油，放入蒜末爆香加加油少许炝锅，放入海带翻炒几下后放水炖三分钟，这时候可以在锅中加入少许蚝油调味，因为海带有咸味就不用放盐啦。

• 5.海带炖到软烂后，放入之前炸好的土豆片翻炒后放入水淀粉勾芡。最后再放上蒜末。不喜欢味精，一般做菜都不放。