烤箱中层,上下火,180℃,15分钟。 15块左右。
1.将打散的鸡蛋、植物油混合,我还放了点红糖。
2.加入细砂糖,用打蛋器使糖油融合。
3.加入筛过的中粉、泡打粉、小苏打。
4.揉成面团,不要过度揉。
5.捏成小饼状,刷上全蛋液,放入预热好的烤箱,180℃.中层,上下火,15分钟左右,表面金黄就可以出炉了。
6.也可以加入核桃仁碎,口味更好。
我试着用低筋粉做的,但是不松,而且烤出来色泽不理想。