鲶鱼炖萝卜脯

－ 准备食材 －

• 萝卜脯 鲶鱼 干辣椒 蒜头 葱 生姜 日本清酒

－ 步骤 －

• 1.首先萝卜脯切成段 大概两厘米粗

• 2.鲶鱼用盐洗下 去掉表面黏腻 料酒 白胡椒粉 少许盐腌

• 3.大约开始切生姜片 葱切段 蒜头和干辣椒看个人喜好放多少

• 4.蚝油 少许鱼露 糖 淀粉 搅拌成酱汁

• 5.热锅冷油 煸葱姜蒜和干辣椒 倒入酱汁 倒入腌好的鱼块 再倒萝卜脯 加水 焖 尝下 如果萝卜脯太咸 加糖 我焖了大约30分钟

• 6.好了的 上桌 很下饭

－ 小贴士 －