时鲜蔬菜-素炒马兰头
1.马兰头洗净，用盐腌制一下。
2.香干洗净切条。
3.水烧开，将香干煮1、2分钟左右捞出。
4.起油锅，马兰头倒入，迅速翻炒几下，香干、糖一起倒入翻炒几下，最后倒入鲜酱油调味关火。
5.出锅成品。
油锅一定要热，炒的速度要快。