这是我家乡小食
1.香芋半个、先小火后中火放油爆炒至金黄色!喜欢脆的可以多抄一下
2.锅去油,放半碗多一点点水,放多一点白糖大概两个拳头那么多,一直抄,可以适当压扁糖让其融化快一些!
3.盐只能放一点点多了很难吃半勺就够!
4.糖浆绸了大概七分绸把之前抄好的香芋放入、一定要很快的翻抄!以至均匀上塘!
5.最后可以撒点香菜!
6.完成了!很好吃!不腻!
最后的步骤速度要快