昨天包饺子剩了些饺子皮，于是我就用这剩饺子皮做了高大上的黄金奶香蝴蝶饺，真是好看，又好吃！^_^
1.将红薯刨皮洗净切片，装入碗中，封上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟。
2.将红薯取出压泥，加入2勺奶粉拌匀备用。（其实用黄油最佳，因家里黄油用完了，才选择奶粉的）
3.取一张饺子皮，如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
4.把面皮翻过来，放入红薯泥。
5.将红薯泥包起来，把两条直边捏起来。
6.没翻卷的面皮做成眼睛
7.捏出翅膀的花纹
8.把两只翅膀依次翻过来。
9.做好的蝴蝶
10.烤箱选择上下加热模式，预热至5分钟。将做好的蝴蝶依次排放在铺着锡纸的烤盘上，然后在表面刷上蛋液，入烤箱。180度，10分钟。
11.将烤盘取出，再在蝴蝶上刷上一层蛋液，烤10分钟即可。
12.烤好的黄金蝴蝶饺。
馅料可以根据自己口味随意跟换。