山药丸子

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北方人的山药丸子，主材料是土豆哦。可不是长条条的山药。

桔子81

－ 准备食材 －

• 土豆 3个
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

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  1.土豆洗净，檫丝。加面粉拌匀，如果有点干的话，要滴一两滴水。要不蒸出来吃着干。

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  2.锅里加适当的水加热烧开，放笼屉在锅上面，把拌好土豆丝一层一层平铺在笼屉上面。然后开始蒸。上气后计时15分钟。

• 3.把葱洗净切好，芝麻准备好待用。

• 4.15分钟后蒸好的土豆丝从笼屉上面弄到盆里，锅里加油烧热。下入葱花芝麻炝锅，随后下入蒸好的土豆丝开始炒一下。然后加适量盐拌匀，出锅。