麻辣豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 250g
• 葱、姜、蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒粒 适量
• 植物油 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡精 一点点（不喜欢的可以不加）
• 盐 一点点就好

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.豆腐在锅中绰一下

• 3.锅中放油，加豆瓣酱炒一下

• 4.然后放花椒、葱姜蒜炒出香味

• 5.放入豆腐炒匀，加少许水烧开后放少许的盐（我因为不太喜欢味精之类的调味料，所以就只放盐）最后放一点玉米淀粉

• 6.装盘