泡椒鸡爪啦。

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早吵吵要吃泡椒凤爪，终于学会了而且口感不错呦。感觉自己超叼哈

厨娘不是妈

－ 准备食材 －

• 鸡爪 一斤

－ 步骤 －

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  1.鸡爪一斤左右，剁小块。 2,先用清水加热放入鸡爪去浮，然后换水加姜片和花椒。 3,想吃肉烂点的，多煮会。如果要求口感的话煮至十分钟以内就好了。 4,煮好把鸡爪捞出放入凉水过下。 5,好了，你就可以调汁了。纯净水和泡椒(泡椒水)1：1， 或小红椒,白醋少许，高粱酒少许(我还加过白酒呢)鸡精，盐在一勺左右。 6，用薄膜封上盛器放冰箱一两天就可以了。只要入味就是成功啦。

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  2.不敢吃太辣，就少弄点泡椒。 注意最好选好泡椒，不然你会感觉味道很奇怪。 夏天你会觉得泡椒爪爪是很不错的零食。