对于广东人来说一般饭桌上都会有汤,饭前先饮汤的习惯,当然我也不例外。今天介绍这款汤味鲜甜,有降火功效
1.猪骨焯水捞起备用
2.马蹄去皮对半切开备用
3.竹蔗洗净切开备用
4.茅根洗净备用
5.胡萝卜去皮切开备用
6.姜三片备用
7.首先将焯过的猪骨下锅(此汤一定要用砂锅煮哦,味道会鲜甜很多^_^)加适量水煮沸然后下胡萝卜,茅根,竹蔗,马蹄,姜转小火慢炖两小时加适合盐调味关火,盛碗即可饮用。