酥皮
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隆隆月月
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 高筋面粉 100g
- 低筋面粉 25g
- 黄油（和面） 20g
- 黄油（裹入） 90g
- 糖 10g
- 盐 1～2g
- 水 60g
－ 步骤 －
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1.和好面团放入冰箱冷藏30分钟
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2.90克黄油擀平放在擀好的面团中央
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3.左右对折—中心对折—上下对折，放入冰箱冷藏30分钟再操作下一步动作，重复4次以上便可
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4.千层酥
－ 发布于2015-03-23 －