草莓容易坏，想方设法保存下来最后选择了做成酱，没想到口感味道都出乎意料的好，外面买的太甜，自己做的真是空口两天吃完毫无负担。而且存放时间一个月不在话下。
1.先把草莓切条，个人觉得切成条口感好，我也试过用搅拌机打成小块的，省了时间可是口感完败。
2.挤入半个柠檬汁，混合均匀。
3.撒入白砂糖，量不需太多，觉得可以中和柠檬的酸就好了，不够后面可以再加，混合均匀后静置30分钟。
4.30分钟后草莓会出水，倒入锅中，中火煮开，调至小火慢慢熬。
5.熬的过程中可以试试味道，觉得不够甜的此时可以加糖，直至符合个人口味为止，最后瓢一勺，如果草莓酱挂勺表示已经煮好。关火置凉。
6.冷却后放入盛具，密封好放入冰箱保存。