江南人爱吃的咸汤圆，无论是菜肉还是纯肉都是我的最爱。馅料的调味就省略了，和很多馅没有区别，我们就从糯米粉开始。
1.将热水一边慢慢倒入糯米粉中，一边用筷子快速搅拌，基本都呈片花时停止加水，用手将其揉匀
2.取一记糯米搓成圆，用左手托住，右手拇指从上方挖捏出开口
3.保留底部的厚度，开出碗口形状的开口
4.放入适量的馅儿，然后收口
5.收口后码均匀地码好，等待下锅
6.热水下锅煮，根据大小调节时间，中间可以加少许凉水再次煮沸
7.开吃吧，鲜香多汁的大汤圆