1.是自己削的皮，买回来都放了两天了，真不知道弄啥样的，所以就炒来吃吧，切成片，炒多少自己决定
2.木耳泡发，我用的是小的，所以就不用撕，木耳和山药在开水锅里煮几十秒捞起，在凉水里过一下
3.核桃用油炒几十秒，捞出，用很小的火炒，不然炒出来有点糊味
4.热油炒山药木耳，枸杞用水泡会，
5.因为都煮过，不用炒很久，加核桃炒几下，加盐就可出锅了，
6.可以吃了，现在也有炒菜加味精，鸡精的，我很久都没用这俩样了，还是少吃为好，毕竟都是化学，跟鸡没有任何关系，