熊孩子和猫头鹰快乐的一天

－ 准备食材 －

• 丁骨牛排 220g
• 黄油 适量
• 牛排酱 一小袋
• 意大利螺丝面 250g
• 里脊肉 200g
• 洋葱 少许
• 香菇 3个
• 西红柿 一个
• 番茄酱 少许
• 白糖 少许
• 甜椒 少许

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.洋葱，西红柿，香菇（罩水）切丁备用

• 3.里脊肉切丁备炒

• 4.西兰花，胡萝卜，小柿子摆盘造型

• 5.牛排提前解冻，用纸吸干表面血水，待油温热下锅，煎好一面再煎另一面，直至没有血水渗出～丁骨牛排5-7分熟口感最佳

• 6.好漂亮的猫头鹰吧！熊孩子吃的就剩骨头了，这可是220克的

• 7.油热加洋葱丁爆炒，放入肉，炒变色后加入香菇沫，西红柿（最好提前烫一下剔掉皮后切碎）～加入黑胡椒酱和糖炒出颜色～意面煮好加入黄油或橄榄油拌一下以防粘连～

• 8.出锅倒酱再洒点甜椒粒～

• 9.开餐咯～

－ 小贴士 －