春日宜食韭菜，一则不时不食，二则中医认为韭菜有养阳的功效，合乎春日养阳的中医养生原则。以韭菜配豆腐鲜美可口，益气助阳、清热生津
1.准备好食材
2.猪肉用清水浸泡半小时然后洗干净
3.韭菜把黃叶和尾部摘掉，然后洗干净
4.把韭菜切成小段，猪肉剁成肉饼
5.烧红锅把剁好的瘦肉放进锅翻炒几下，然后放入豆腐煮用铲弄碎再加韭菜煮5分钟
6.把所有调料勾芡好加入菜中
7.成品，一道简单美味的菜做好了