橙香奶冻#寻人启事#

－ 准备食材 －

• 橙子 2个
• 吉利丁（1片） 5克
• 淡奶油 100ML
• 牛奶 100ML
• 糖 20克

－ 步骤 －

• 1.橙子切开一顶小帽子

• 2.用铁皮勺子挖出里的肉肉

• 3.用肉肉榨成汁（取100ML），喜欢的也可把肉肉留下，拌到奶冻里

• 4.冰水泡吉利丁

• 5.泡到软软的，QQ的，可拎起来像面条

• 6.100ML牛奶+100ML奶油+100ML橙汁+20克糖 拌匀

• 7.糖我放的是自制的香草糖，有小颗粒浮起，小火煮到微烫

• 8.放入吉利丁，拌匀，过筛

• 9.倒入橙壳中

• 10.撰写制作步骤

－ 小贴士 －