1.将鸡肉切成小块，比较容易煮熟。
2.由于鸡油很多，可以先什么都不放，煮出鸡油，这样鸡肉也不会油腻腻的。这一步可以跳过，不过要放油。
3.加水，慢慢熬，每15分钟尝一下。小火效果比较好，但中火不耽误味道也不耽误时间。
4.将松露洗干净，记得把沙子清洗干净，不然会吃到沙子。
5.将松露切片，厚薄随意。
6.放入松露一起煮，慢慢熬。
7.放点姜，调节味道。一小块就够了，别切碎，容易吃到姜，煮完就可以拿出来了。