这汤本应该是秋冬季节的滋补汤，谁知道昨天一学生家长送来一大块羊肉，作为吃货的我怎么也不能暴殄天物，于是，就炖了一大锅汤。羊肉属于温补食材，有些人吃了会出现上火症状，养生专家说，烹煮羊肉放少许胡椒就能解决上火问题，且胡椒能去膻味，用最简单的食材烹饪出最原汁原味的美味吧。
1.羊肉一大腿。
2.切成小块。
3.反复冲洗，去掉血水。
4.生姜切片
5.起锅放冷水羊肉开始焯水
6.会浮出大量血末，冲洗干净。
7.入高压锅和姜片一起。。
8.炖煮三十分钟左右，至羊肉软烂。
9.白萝卜切块，等高压锅泄气一起再炖三分钟。
10.汤碗放盐，胡椒
11.倒出羊肉萝卜汤，撒葱花。